巧克力热十字餐包 复活节必备美味好吃的做法大全，巧克力热十字餐包 复活节必备做法图解

添加了肉桂等香料的一款小餐包
加入块状的巧克力
热乎乎的时候 掰开咬一口  
温暖的香料味加上浓郁的融化的巧克力
光想想就无法自持了
不过我觉得有了葡萄干和巧克力块儿 没有香料也没关系 一样好吃

用料  

巧克力热十字餐包 复活节必备的做法  

1. 在容器中混合高粉 香料 盐
   

2. 再加入白砂糖并混合均匀

3. 加入酵母 倒入牛奶 （先不倒水哦）
   混合鸡蛋 黄油 香草精用勺子搅拌均匀

4. 像这样的时候 就可以加入60ml水了

5. 这时候面团非常湿 这时候你就要一直拉扯折叠面团 越粗暴越好 怎么开心怎么来 直到面团光滑

6. 盖好保鲜膜 室温发酵1-1.5小时 直到体积翻倍 视自己情况而定 室温不同 时间不同

7. 发酵好后 轻轻按压面团排气即可

8. 加入切块的巧克力和葡萄干 折叠揉进面团 混合均匀即可

9. 继续盖上保鲜膜发酵30分钟

10. 取出面团排气 也是用手轻轻按即可

11. 分成十二份 滚圆

12. 温暖处发酵30-45分钟 记得预热烤箱至220度

13. 这时候调配40g面粉和45-60ml水
    成缓慢流动的糊状  不能太稀

14. 发酵完成后 把面糊装入裱花袋或者保鲜袋 在面胚上挤出十字

15. 预热好的烤箱 调回200度 放入面胚 烤15分钟 直至上色棕黄 即可

16. 出炉后 有条件可以选择刷一层杏酱

17. 然后趁热享用吧

小贴士

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