汉堡包自制（饼胚无模具）美味好吃的做法大全，汉堡包自制（饼胚无模具）做法图解

这款汉堡包括饼胚自制！

用料  

汉堡包自制（饼胚无模具）的做法  

1. 所有材料准备好，除黄油（已经融化好的黄油）全部揉匀成一个光滑的面团。

2. 最后加上黄油揉成光滑的面团。盖上保鲜膜醒发至两倍大或3倍。

3. 放酵好后，排气，分成两个小挤子。

4. 搓成两个光滑的面团，发酵半小时。直到发酵至两倍大。

5. 已经发酵至两倍大了。再拿出蛋液刷上去。在上面撒点白芝麻。

6. 这是已经刷上蛋液撒上芝麻的汉堡包面团。上下火130度预热十分钟。

7. 入烤箱，上下火180°烤30分钟左右。期间，汉堡包上色以后，可以盖一层锡纸。

8. 看这是烤好的汉堡包。。一点不比买的差。而且更好吃哦。

9. 鸡肉排切十字钉花刀，但底下不要切断了哦。切记。然后，用料酒烧烤料腌制20分钟。腌好后裹上面包糠。下锅炸！

10. 放上炸好的鸡排。

11. 然后再夹上芝士片，放上生菜。

12. 👌汉堡包制作完成。

小贴士

因为我放的烧烤料。酱油比较多。所以鸡排有一点黑哦。你也可以不放这个。放其他调料。
做这个汉堡包如果没有模具的话，汉堡面胚底下一定要放油纸，方便移动。