简单易学的黑芝麻果仁小面包美食做法

厨艺录 人气:3.17W
黑芝麻果仁小面包的做法步骤图,怎么做好吃

我把这款松软拉丝,超好吃的,果仁小面包配方分享给大家~是我今天突发奇想,结合了土司和小面包的发酵方法,一共发酵了三次,结果证明花时间和耐心做出来的美味,很值得等待。连爸爸都说:厉害了我的闺女~😄

用料  

牛奶 150ml
玉米 26g
3g
鸡蛋 1个
26g
高筋面粉 290g
黑芝麻 10g
核桃 20g
葵花籽 适量
酵母 2g
杏仁片 适量
全蛋液 适量
即食燕麦 适量

黑芝麻果仁小面包的做法  

  1. 核桃和一部分葵花子提前压碎;

    黑芝麻果仁小面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 牛奶,油,蛋,糖,盐混合,然后加入面粉和酵母,揉成面团,发酵到2倍大!然后加入瓜子和核桃快速揉匀,再次在湿润温暖的地方发酵至两倍大!

    黑芝麻果仁小面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 取出面团排气,平均成7份。

    黑芝麻果仁小面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 擀成牛舌状,包一些杏仁片进去!(也可以加些红豆或者巧克力什么的,随心情!)

    黑芝麻果仁小面包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 整形后,在表面撒上葵花籽和即食燕麦片。然后放到温暖出发酵至2倍大后,再均匀刷上蛋液。

    黑芝麻果仁小面包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 烤箱预热170度后,把面包放进去。

    黑芝麻果仁小面包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 15分钟后取出来~

    黑芝麻果仁小面包的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 内部组织是柔软又拉丝

    黑芝麻果仁小面包的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 开吃♡

    黑芝麻果仁小面包的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
最近文章