榴莲面包美味好吃的做法大全,榴莲面包做法图解 如何做榴莲面包最美味

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榴莲面包的做法步骤图,榴莲面包怎么做好吃

拆巨资买了一个猫山王~

用料  

高筋面粉 350克
60克
3克
蛋黄 50克
牛奶 180克
酵母 5克
黄油 60克
内馅
纯榴莲肉 200克
奶粉 10克
表面酥粒
黄油 30克
低粉 20克
榴莲粉 10克
糖粉 20克

榴莲面包的做法  

  1. 面团按正常程序揉面发酵,发酵好分10个,排气搓圆松弛。

    榴莲面包的做法步骤图,榴莲面包怎么做好吃 第2张
  2. 榴莲肉加奶粉拌匀即可
    (甜度高的榴莲肉不需要再额外加糖)

    榴莲面包的做法步骤图,榴莲面包怎么做好吃 第3张
  3. 擀圆,包榴莲肉,收口处不要沾到榴莲肉,会不好收口,尽量捏紧。

    榴莲面包的做法步骤图,榴莲面包怎么做好吃 第4张
  4. 放进纸托,发酵,没有纸托就直接摆烤盘上。

    榴莲面包的做法步骤图,榴莲面包怎么做好吃 第5张
  5. 发酵空档做表面酥粒
    黄油无需软化,切丁后把所有材料混合搓成粒粒。

    榴莲面包的做法步骤图,榴莲面包怎么做好吃 第6张
  6. 如图,做好冷冻冷藏都可以。
    一次用不完冷冻保存

    榴莲面包的做法步骤图,榴莲面包怎么做好吃 第7张
  7. 发酵好的面团表面喷牛奶或刷牛奶,再撒上酥粒。

    榴莲面包的做法步骤图,榴莲面包怎么做好吃 第8张
  8. 预热好烤箱170-180度烤25分钟左右。

    榴莲面包的做法步骤图,榴莲面包怎么做好吃 第9张
  9. 烤好取出晾凉。

    榴莲面包的做法步骤图,榴莲面包怎么做好吃 第10张
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