简单易学的豆沙蝴蝶结面包美食做法

用料  

豆沙蝴蝶结面包的做法  

1. 除黄油外的所有原料加入厨师机的桶中，开2档，大约2分钟后揉成团，转4档再揉8分钟，然后加入黄油，2档揉3分钟，最后转5档揉8分钟，取出面团收圆，盖上保鲜膜醒30分钟

2. 排气分割成10个70克左右的面团，搓10个20克的豆沙球

3. 包圆

4. 擀成圆饼

5. 中间放一个花嘴

6. 把面饼按图上切割

7. 将3往右折，2和4并在一起

8. 再将3折回来

9. 右边同样操作

10. 把1折下来，压在面包下，就好了

11. 用烤箱的发酵功能发酵，为了保持湿度，我在烤箱里加了碗热水，发酵结束后面包表面用喷雾瓶均匀喷上牛奶

12. 烤箱预热160度，烤26分钟左右。如果用空气炸锅的话，不用预热，直接放入，160度15分钟左右。

13. 烤好取出晾凉