之前买了很多椰浆，没用完，后来装修搬家忙乎一阵，最近眼看就要过期了。赶紧做了这个可爱的小餐包，用上新买的凯度GP蒸烤箱，把剩余2盒200克的椰浆都消耗没了……
用料
| 高筋面粉 | 225克 |
| 中筋面粉 | 225克 |
| 糖 | 75克 |
| 椰浆 | 230克 |
| 黄油 | 45克 |
| 盐 | 5克 |
| 清水 | 70克 |
| 干酵母 | 5克 |
| 椰浆水 | |
| 椰浆 | 170克 |
| 糖 | 15克 |
| 玉米淀粉 | 5克 |
香香软软的椰浆小餐包的做法
按量加入面粉 糖 椰浆 水 酵母
![香香软软的椰浆小餐包的做法步骤图 第2张]( "香香软软的椰浆小餐包的做法步骤图 第2张")
厨师机或面包机揉面2分钟
![香香软软的椰浆小餐包的做法步骤图 第3张]( "香香软软的椰浆小餐包的做法步骤图 第3张")
加入室温软化后的黄油和盐揉面4分钟
![香香软软的椰浆小餐包的做法步骤图 第4张]( "香香软软的椰浆小餐包的做法步骤图 第4张")
揉好后的面团是这样滴
![香香软软的椰浆小餐包的做法步骤图 第5张]( "香香软软的椰浆小餐包的做法步骤图 第5张")
根据自己的烤盘大小揉圆，正方形烤盘可以分成25等份，长方形可以分成24等份
![香香软软的椰浆小餐包的做法步骤图 第6张]( "香香软软的椰浆小餐包的做法步骤图 第6张")
凯度GP蒸烤箱发酵模式：100度 1小时
![香香软软的椰浆小餐包的做法步骤图 第7张]( "香香软软的椰浆小餐包的做法步骤图 第7张")
发酵至两倍大即可 白白胖胖 可可爱爱～
![香香软软的椰浆小餐包的做法步骤图 第8张]( "香香软软的椰浆小餐包的做法步骤图 第8张")
表面刷椰浆水 剩余的直接倒入烤盘
撒上白芝麻或还有10分钟结束的时候撒也可以![香香软软的椰浆小餐包的做法步骤图 第9张]( "香香软软的椰浆小餐包的做法步骤图 第9张")
凯度GP蒸烤箱：上下烤 180度 25分钟
根据自己烤箱上色情况调节时间，我在最后的5分钟盖上了锡纸，避免上色太重![香香软软的椰浆小餐包的做法步骤图 第10张]( "香香软软的椰浆小餐包的做法步骤图 第10张")
香喷喷的 软软的椰浆小餐包做好啦～
![香香软软的椰浆小餐包的做法步骤图 第11张]( "香香软软的椰浆小餐包的做法步骤图 第11张")
小贴士
一次吃不完，没关系，微波炉热🔥30秒就跟刚出炉一样香软