金龙鱼面包粉吸水性美味好吃的做法大全,金龙鱼面包粉吸水性做法图解

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金龙鱼面包粉吸水性的做法步骤图

水立方小吐司实际用量

用料  

金龙鱼面包粉 126克
78克
奶粉 7克
15克
酵母 1.7克
黄油有盐 12.2克

金龙鱼面包粉吸水性的做法  

  1. 不沾手,好整形,面团支撑性较好,不软榻,但是面筋易断裂,延展性较差

    金龙鱼面包粉吸水性的做法步骤图 第2张
  2. 发酵较快,气孔均匀
    180度,35分钟
    浅烧色

    金龙鱼面包粉吸水性的做法步骤图 第3张

小贴士

一次发酵成品抗老化能力非常差,第二天口感就变得很干,韧性差。甜度适中

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