是吃货又爱美,每天都在和体重较劲的吃货一枚,致力于吃好,越吃越美两个南辕北辙的方向。最近研发出一个口感很好,热量也不高的面包,无糖无油啊,热量就大打折扣啦。
用料
高筋面粉 | 200克 |
全麦粉 | 50克 |
酵母 | 3克 |
盐 | 4克 |
香草牛奶 | 165g |
香草牛奶蔓越莓吐司无糖无油版的做法
香草牛奶做法:一根香草夹抛开,取出里面的籽放入牛奶中,香草夹也放里面,大火烧开后关火晾凉。用时取出里面香草夹,籽留着,味道更香浓。
我带娃时间不够所以用面包机做的,把所有材料放进面包桶,先水后粉。然后启动甜面包程序即可。
小贴士
水量一般在55%-65%之间,根据不同牌子面粉的吸水率进行调整哈。