配方 | 珊瑚瓦片美味好吃的做法大全，配方 | 珊瑚瓦片做法图解

在法式料理餐上，我们经常看到这种纹路复杂又精美的珊瑚瓦片。其实这种瓦片不单纯可以用于料理盘饰，法式甜品餐，也被广泛使用。
        珊瑚瓦片，材料少、制作简单，零基础烘焙的人也可以马上学会。
        来，分享一个来自chef studio的配方！

用料  

配方 | 珊瑚瓦片的做法  

1. 大碗，加入 中筋面粉、水、墨鱼汁，搅匀

2. 加入色拉油，搅匀

3. 不粘锅，中火，加入少量的色拉油，用厨房纸擦干（不需要过多的油量，避免把珊瑚瓦片烧焦）

4. 备：烤盘、厨房吸油纸、小抹刀

5. 将少量面糊倒入不粘锅

6. 让锅底铺满面糊，也可以不铺满

7. 珊瑚纹会从锅中心部分形成

8. 煎好后，用小抹刀温柔地提起

9. 放在厨房吸油纸上

10. 完成啦！是不是很简单，新手秒会喔😲

小贴士

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