家里有杏仁我自己磨粉，方子按照慧慧
方子的量可以做28cm方盘2盘，挤得小一点可以做3盘
用料
| TPT:杏仁粉 | 90g |
| 可可粉 | 10g |
| 糖粉 | 100g |
| 蛋白 | 33g |
| 蛋白霜：蛋白 | 33g |
| 白糖 | 17g |
| 糖水：白糖 | 83g |
| 水 | 25g |
意式马卡龙的做法
成品
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家里的杏仁
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tpt所有材料混匀加入蛋清
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拌匀
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蛋白加糖打至硬性发泡
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煮糖水至118度，加入打好的蛋白里
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拌好的状态
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160度20分钟，根据自己烤箱的温度
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烤好喽
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来
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辰辰迫不及待的吃了一个壳
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小吃货又吃一个壳，说是剩下的是偶数才适合
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夹馅巧克力甘纳许
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辰辰来制作
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保鲜隔夜，第二天早晨拍一张
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集体照
![意式马卡龙的做法步骤图，意式马卡龙怎么做好吃 第17张]( "意式马卡龙的做法步骤图，意式马卡龙怎么做好吃 第17张")
辰辰早餐
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中西结合的早餐
![意式马卡龙的做法步骤图，意式马卡龙怎么做好吃 第19张]( "意式马卡龙的做法步骤图，意式马卡龙怎么做好吃 第19张")
