奶黄麻薯酥美味好吃的做法大全，奶黄麻薯酥做法图解 如何做奶黄麻薯酥最美味

奶黄馅不够了于是加了点麻薯进去，发现超级好吃~十六只的量

用料  

奶黄麻薯酥的做法  

1. 先将麻薯材料中的除黄油以外的材料混合至无颗粒状

2. 大火蒸20分钟

3. 用刮刀刮下，等稍凉后将黄油揉进麻薯团

4. 分成16份，滚上熟糕粉备用

5. 将油皮材料全部混合，揉至光滑，盖上保鲜膜

6. 油酥材料混合，盖上保鲜膜备用

7. 将油皮分成8份。油酥分成两份，分别加入抹茶粉红曲粉，再各分成4份

8. 油皮像包汤圆一样包裹油酥，盖上保鲜膜，醒20分钟

9. 准备馅料，麻薯加奶黄馅差不多40克，准备16份，揉成团

10. 将面团（油皮+油酥）擀成牛舌状，自上而下卷起，醒15分钟

11. 再将卷好的面团再擀成牛舌状，自上而下卷起，醒20分钟

12. 预热烤箱180℃，将面团拦腰切成均等的两份，压成中间稍厚，外面薄的面皮

13. 面皮翻过来，包馅（包汤圆那样）

14. 放入烤箱180℃，30分钟

小贴士

麻薯特别粘手