自用比例,消耗淡奶油。
用料
淡奶油 | 90克 |
普通面粉 | 105克 |
全麦面粉 | 45克 |
糖 | 23克 |
泡打粉 | 4克 |
蔓越莓 | 20克 |
香蕉 | 1根68克 |
盐 | 1.4克 |
淡奶油全麦香蕉司康的做法
混合干性材料。
香蕉捣泥,加入淡奶油。混合均匀倒入面粉,加入蔓越莓,混合至无干粉状态即可。
整形成厚面团,分割成小块,180度10分钟,170度8分钟,甜度及松软程度均可,也可以适当减3-5克糖,增加10克蔓越莓。
小贴士
太简单的方法,无注意事项,我家烤箱温度偏高,下次直接170度烤,想好看可刷蛋液,我偷懒没弄。