夏季到来不妨试试这款冰曲奇.口感有酥有脆.回味经典.制作起来也是及其简单明了
用料
| 黄油 | 100克 |
| 糖粉 | 50克 |
| 盐 | 1克 |
| 鸡蛋 | 20克 |
| 低筋粉 | 130克 |
| 可可粉 | 8克 |
夏季巧克力冰曲奇的做法
先将软化黄油混合糖粉搅拌均匀可稍微电动打蛋器打发40秒
![夏季巧克力冰曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "夏季巧克力冰曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
完全乳化均匀即可
![夏季巧克力冰曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "夏季巧克力冰曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入常温的鸡蛋混合拌均（鸡蛋一定要是常温的.冷藏的鸡蛋会导致黄油结块不容易融合）
![夏季巧克力冰曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "夏季巧克力冰曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入过筛的可可粉.低筋粉搅拌均匀成团
![夏季巧克力冰曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "夏季巧克力冰曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
像这样用手把面团搓成圆柱形进入冰箱冷冻20分钟
![夏季巧克力冰曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "夏季巧克力冰曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
冷冻取出这样沾满白砂糖（选用颗粒较粗的砂糖会好点）
![夏季巧克力冰曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "夏季巧克力冰曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
切成这样的薄面放烤箱烘烤.烘烤温度风炉175度18分钟即可
![夏季巧克力冰曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "夏季巧克力冰曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
冷却后将其密封保存.可放几包干燥剂密封存放半个月
![夏季巧克力冰曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "夏季巧克力冰曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
