小白零失败的蔓越莓曲奇美味好吃的做法大全，小白零失败的蔓越莓曲奇做法图解

烘培小白，总想入坑🥳
曲奇是最好的选择🆗

喜欢果干的随便加：
蔓越莓、葡萄干、各种坚果！

用料  

小白零失败的蔓越莓曲奇的做法  

1. 1.先把食材装备好。
   2.黄油室温软化。软化至用手指可以轻松戳到洞洞即可。（时间大概是40分钟左右，气温低的地方需要更长时间）
   3.蔓越莓干切碎。

2. 糖粉加入黄油，用刮刀拌匀，可以用压的方式让每一粒糖粉吸收到黄油。

3. 1.全蛋搅拌均匀，分次加入黄油和糖粉混合物中，再拌均匀（此步骤忘记拍照了）
   2.低筋面粉分次过筛加入拌匀，此步骤一样可以用按压方式让面粉吸满黄油。

4. 可以用刮刀，也可以直接下手，使劲揉揉戳戳～

5. 加入蔓越莓粒，继续揉揉戳戳

6. 揉好的面团

7. 揉成长条，用保鲜膜包着放冷冻两个小时以上。有饼干模具的放模具定型，出来的形状会更好看～

8. 切到每片0.5CM左右～

9. 烤箱170°C预热10分钟。
   170°C烤18分钟，10分钟左右翻个面，防止底部过焦（我的是10L小烤箱，如果是大烤箱的话，可以不用翻面）
   
   就完成啦！！！嘿嘿😁

小贴士

小烤箱要注意温度，受热均匀