蔓越莓草莓曲奇小球美味好吃的做法大全，蔓越莓草莓曲奇小球做法图解

入坑两年，第一次发菜谱，希望大家喜欢

用料  

蔓越莓草莓曲奇小球的做法  

1. 材料非常简单，为了孩子少吃白砂糖，我用的是冰糖，用料理机打碎成糖粉，其实白砂糖打的糖粉口感更好。

2. 黄油软化到一抹就开，均匀的程度

3. 加入糖粉，盐

4. 拌匀后加入蛋液，再拌匀

5. 打蛋器打发，多大一会儿，成品更蓬松

6. 加入蔓越莓小丁儿，拌匀，不要用打蛋器拌，刮刀拌拌就好

7. 冻干草莓用料理机打碎成粉

8. 把奶粉，低筋面粉，草莓粉混合均匀

9. 过筛加入打好的黄油中

10. 翻拌按压成团，不要揉，揉了成品就不酥

11. 用指尖捏成一个个小球，大小均匀，两只乱入的猫咪是孩子捏的

12. 放入冰箱冷冻半个小时以后预热烤箱，上管160，下管150，烤15分钟，我以闻到香味儿为准。

13. 刚出炉是软的，晾凉以后再吃，特别酥

14. 咬开能看到曲奇内部一粒粒的，这样的口感就酥，如果踏实了就失败咯