有厨友说流心芝士味道很好,我是个行动派,说做就做~味道果然超棒!
用料
奶油芝士 | 50克 |
淡奶油 | 30克 |
细砂糖 | 15克 |
玉米淀粉 | 1克 |
蛋挞皮 | 4个 |
流心芝士蛋挞的做法
蛋挞皮放入烤箱烤熟备用。
奶油芝士用打蛋器打至顺滑。
加入奶油和砂糖搅拌顺滑。
最后加入淀粉搅拌均匀即可。
把馅料挤入蛋挞皮中,放入冰箱冷冻2个小时。
冷冻好的蛋挞刷上蛋黄液放入预热好的烤箱,上火180度下火150度烤10分钟左右,烤到表面金黄即可。
趁热吃才会流心哦,配上水果味道更好!
小贴士
每个烤箱温度不同,只要表面金黄即可。
喜欢吃甜的厨友,可以适量加糖。