用料
牛奶 | 120克 |
细砂糖 | 45克 |
淡奶油 | 105克 |
鸡蛋黄 | 4个 |
淀粉 | 5克 |
比kfc还好吃的蛋挞的做法
将120克的牛奶加入45克细砂糖
加热到细砂糖完全融化
放在一旁放凉牛奶冷却后倒碗里
加入四个蛋黄
105克淡奶油
5克淀粉
搅拌均匀
过筛两次将蛋挞液倒入蛋挞皮中
放入烤箱中层
上火200度
下火180度
烤20—25分钟
我每次能做12个蛋挞就ok了 朋友都说比kfc的还好吃
小贴士
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