蛋挞是每个吃货都无法抗拒的甜蜜诱惑,无论是当做下午茶还是休闲时的小甜品,都是不错的选择!外焦里嫩,看上去就非常有食欲,咬上一口,外皮酥的掉渣,里面香甜好吃,你要不要来一口? 此方子为小烤箱制作四只蛋挞的量,如果做的多,请翻倍。
用料
牛奶 | 70克 |
白糖 | 15克 |
鸡蛋 | 1个 |
蛋挞皮 | 4只 |
一口酥掉渣的蛋挞(全蛋法)的做法
准备好所需食材,蛋挞皮四个,鸡蛋一个,白糖15克,牛奶70克。
将白糖加入鸡蛋中搅拌均匀。
再加入牛奶搅拌均匀,过筛滤去气泡,让口感更细滑!
将蛋挞液放入挞皮八分满,放入预热提前预热好的烤箱!
上下火200度,烤制二十分钟!请根据自家的烤箱脾气适当调整烤制时间和温度哦!
酥好吃的蛋挞出炉啦!外焦里嫩,看上去就非常有食欲,咬上一口,外皮酥的掉渣,里面香甜好吃,你要不要来一口?
小贴士
在进行蛋挞烤制的时候,请根据自家的烤箱脾气适当调整烤制时间和温度哦!
此方子为4只大蛋挞皮的量,如需增量,请将材料翻倍。