地道的甜南瓜蛋挞怎么做,如何烹饪甜南瓜蛋挞才更好吃

【Nebokgom】

用料  

甜南瓜蛋挞的做法  

1. 塔皮材料准备：
   黄油+杏仁粉+糖粉+盐+低筋面粉
   料理机搅拌均匀
   ☞再加入+蛋黄液

2. 整形面团
   叉子扎洞
   冷藏1小时备用
   ☞铺上烘焙纸，放上烘焙石子
   烤170°，15分钟

3. 蒸熟南瓜

4. 南瓜芝士馅材料准备：
   南瓜泥+奶油芝士+赤砂糖+蜂蜜+鸡蛋液+玉米淀粉+淡奶油+肉桂粉
   搅拌器搅拌均匀

5. 烤170°，20~25分钟

6. 观察上色

7. 南瓜奶油材料准备：
   打发淡奶油（6分发）+南瓜泥
   混合均匀

8. 挤入模具
   冷藏2小时

9. 组合

10. 装饰
    撒上肉桂粉+开心果