多谷麦满分💯英式马芬美味好吃的做法大全,多谷麦满分💯英式马芬做法图解

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多谷麦满分💯英式马芬的做法步骤图

喜欢粗粮这件事,不说大家也都知道啦☺️
全麦面包,多谷面包,恨不得所有面包都要加粗粮😂

用料  

新良多谷面包粉 100克
新良日式面包粉 100克
细砂糖 3克
纯牛奶 150克
酵母粉 3g
2-3克
黄油 5克

多谷麦满分💯英式马芬的做法  

  1. 材料。
    说一句多谷面包粉。多谷面包粉里面含有麦片,全麦, 荞麦和玉米粉。 虽然叫预拌粉,但是没有添加剂和酵母等。

    多谷麦满分💯英式马芬的做法步骤图 第2张
  2. 除黄油和盐以外的其他部分放入面包桶中。

    多谷麦满分💯英式马芬的做法步骤图 第3张
  3. 和成这样可以拉出厚膜的状态。

    多谷麦满分💯英式马芬的做法步骤图 第4张
  4. 加入盐和黄油继续搅拌。

    多谷麦满分💯英式马芬的做法步骤图 第5张
  5. 可以拉出不太坚韧的薄膜。 多谷面包粉会看得到明显的颗粒感。

    多谷麦满分💯英式马芬的做法步骤图 第6张
  6. 放在盆中盖保鲜膜进行第一次发酵。

    多谷麦满分💯英式马芬的做法步骤图 第7张
  7. 发酵到2.5倍大。

    多谷麦满分💯英式马芬的做法步骤图 第8张
  8. 平均分成四份。

    多谷麦满分💯英式马芬的做法步骤图 第9张
  9. 逐个滚圆。

    多谷麦满分💯英式马芬的做法步骤图 第10张
  10. 均匀的排放在烤盘上,进行第二次发酵。
    (在玉米粉中滚一圈儿,再摆放在烤盘上。我忘了)

    多谷麦满分💯英式马芬的做法步骤图 第11张
  11. 发酵到两倍大。

    多谷麦满分💯英式马芬的做法步骤图 第12张
  12. 在表面筛上玉米粉。(第十步的补救。)
    不是玉米淀粉。

    多谷麦满分💯英式马芬的做法步骤图 第13张
  13. 在面包上面放一个干净的烤盘。
    烤箱预热185度。烘烤20分钟。

    多谷麦满分💯英式马芬的做法步骤图 第14张
  14. 刚出炉皮脆肉嫩,超级好吃。
    淡淡的咸味儿。 明天用来夹鸡蛋哦。
    最近没钱吃肉了。

    多谷麦满分💯英式马芬的做法步骤图 第15张
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