这配方是我在外网找来的
口感比较粗粮
没其他蛋糕那么松软
准备10分钟
原方中层200°C烤15～20mins
但是上色很快
按其他配方一样180°C 20mins也可以
配方可烤麦芬12个
154cal
用料
| 玉米面 | 1 cup |
| 普通面粉 | 1 cup |
| 白糖 | 1/3 cup |
| 泡打粉 | 2 tsp(茶匙) |
| 盐 | 1/2 tsp |
| 鸡蛋 | 1只(搅匀) |
| 菜油 | 1/4 cup |
| 牛奶 | 1 cup |
基础玉米面麦芬(Basic Corn Muffins)的做法
预热烤箱200°C。在麦芬盘抹油或放上麦芬纸杯。
![基础玉米面麦芬(Basic Corn Muffins)的做法步骤图 第2张]( "基础玉米面麦芬(Basic Corn Muffins)的做法步骤图 第2张")
把玉米面，面粉，糖，盐和泡打粉混合好。
把搅匀的蛋液，油和牛奶倒入②
![基础玉米面麦芬(Basic Corn Muffins)的做法步骤图 第3张]( "基础玉米面麦芬(Basic Corn Muffins)的做法步骤图 第3张")
轻轻混合好液体与粉末，记得不要混合过度。
![基础玉米面麦芬(Basic Corn Muffins)的做法步骤图 第4张]( "基础玉米面麦芬(Basic Corn Muffins)的做法步骤图 第4张")
每个纸杯大约1/4勺混合好的③。然后放进烤箱中层200°C/180°C，15～20mins。插入牙签插入麦芬，如牙签上没残留物麦芬就可以了。
![基础玉米面麦芬(Basic Corn Muffins)的做法步骤图 第5张]( "基础玉米面麦芬(Basic Corn Muffins)的做法步骤图 第5张")
小贴士
•按照步骤就没什么闪失
•喜欢甜点的就加糖，松点就换低粉
•自行调整