放凉后或者隔天吃更美味
本来想做万圣节小恶魔奥利奥纸杯蛋糕的 但是时间不充足 因为要照看宝宝 等改天时间充足在补上
用料
鸡蛋 | 一个 |
奶油奶酪 | 50g |
白砂糖 | 30g➕100g |
低筋面粉 | 150g |
可可粉 | 40g |
泡打粉 | 1g |
香草精 | 每次两滴 |
黄油 | 200g |
牛奶 | 125ml➕30ml |
盐 | 1g |
油 | 50g |
奥利奥饼干碎 | 适量 |
糖霜 | 200g |
乳酪可可纸杯蛋糕的做法
这个纸杯蛋糕分三部分 第一部分是馅 第二部分是蛋糕 第三部分是奶油糖霜
第一部分的馅 忘了拍照 就说制作方法吧
把奶油奶酪放入白砂糖打发 滴入两滴香草精 之后保存放入冰箱冷藏放入一个鸡蛋 倒入油
放入白砂糖100 盐
放入香草精
进行打发
把可可粉 低筋粉 泡打粉 混合均匀
筛入混合粉分三次倒入蛋液中
进行搅拌
分三次加入牛奶 搅拌均匀
装杯 一层可可 一勺奶酪 一层厚一些的可可
180度 25分钟奶油霜
黄油室温软化进行打发 加入糖霜和香草精
倒入牛奶30 打发好奶油
加入奥利奥碎片
挤上奶油霜 做点装饰