空气炸锅巴斯克蛋糕美味好吃的做法大全，空气炸锅巴斯克蛋糕做法图解

用料  

空气炸锅巴斯克蛋糕的做法  

1. 基本上是参照烤箱版的用料，但是是5寸的模具，因为担心空气炸锅放不下6寸的，事实证明担心是多余的！但是已经买了五寸的圆模，能怎么办呢？
   于是计算了一下五寸和六寸的换算比例，0.69。
   
   第一步，室温软化的cream cheese和糖一起搅拌。
   
   这一步值得注意的是，一定要软化，软化到可以搅动就是正常的。
   另外就是
   不要用打蛋器！
   不要用打蛋器！
   不要用打蛋器！
   全程不要用！
   因为我用了，车祸现场，全部进去了打蛋器缝隙，差点想放弃。
   直接等软化了用筷子竖着搅拌就可以了。

2. 分三次加入两个搅拌均匀的鸡蛋，继续搅拌，到混合成一个整体。

3. 加入淡奶油继续搅拌。

4. 加入玉米淀粉继续搅拌。这里稍微有点难，要多搅拌一下

5. 倒入模具，模具中提前放好烘焙纸。

6. 空气炸锅200℃，20分钟。
   我的想法是空气炸锅一般比烤箱需要的温度低，我第一次做蛋挞用烤箱的温度直接黑了，所以烤箱版一般250℃25分钟，我就酌情减少了一点，是完全ok的。

7. 拿出来室温放凉，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏。

8. 脱模，可以吃了！

小贴士

我第一次吃是冷藏了2小时，就迫不及待的吃了一块，也是挺好吃的，就是觉得略微甜了一点。
然后冷藏了一晚上之后早上吃，绵软顺滑，而且没有那么甜了！
这个真的超级简单了，毕竟我买了空气炸锅还不到一个星期，这是我做的第一个蛋糕，所以真的0手可做，大家加油！