这款十字舒芙蕾,真的超级超级的好吃,松软细腻,入口即化,搭配上黄油跟蜂蜜,好吃到一盘不够吃❗️
用料
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 25克 |
玉米油 | 25克 |
低筋面粉 | 35克 |
砂糖 | 20克 |
蜂蜜 | 适量 |
糖粉 | 适量 |
黄油 | 10克 |
柠檬汁 | 几滴 |
入口即化,松软绵滑的舒芙蕾蛋糕🍰烤箱美食的做法
✅1、玉米油➕牛奶➕低粉搅匀
✅2、分离鸡蛋,蛋黄加面糊中搅拌均匀✅3、蛋白➕柠檬汁➕砂糖,打发出湿性发泡,打蛋器提起有个长长的尖
✅4、预热长帝🌹小馋猫烤箱180度,先取一部分蛋白霜,加到面糊中翻拌均匀
✅5、加剩下蛋白霜,一起翻拌均匀✅6、模具抹黄油,面糊倒模具里,牙签划出表面起泡
✅7、放烤箱烘烤10分钟,取出用刀划十字,再放烤箱烘烤10分钟,表面上色
✅烘烤好取出,陈热过筛糖粉,挤蜂蜜,中间放上黄油就可以啦蛋糕的温度会将黄油融化掉,出炉后的舒芙蕾也会慢慢回缩,口感松软细腻,丝滑的入口即化,简单又好吃😋