苹果麦芬(杯子蛋糕)改良版美味好吃的做法大全,苹果麦芬(杯子蛋糕)改良版做法图解

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苹果麦芬(杯子蛋糕)改良版的做法步骤图

用料  

苹果丁 120g至140g
细砂糖 18g至20g(苹果丁用)
黄油 75g
鸡蛋 1个约60g
低粉 140g
食盐 1g
泡打粉 2g
牛奶 100g

苹果麦芬(杯子蛋糕)改良版的做法  

  1. 黄油室温软化待用

    苹果麦芬(杯子蛋糕)改良版的做法步骤图 第2张
  2. 苹果切丁后与细砂糖一起炒,不用加水,小火10分钟左右,苹果出汁,并且香味浓郁略炒变色,自然冷却待用。

    苹果麦芬(杯子蛋糕)改良版的做法步骤图 第3张
  3. 鸡蛋打散调匀待用。

    苹果麦芬(杯子蛋糕)改良版的做法步骤图 第4张
  4. 1、50g砂糖加入软化的黄油中,拌匀。
    2、鸡蛋液分次加入黄油中,可用打蛋器轻微搅拌,打匀如图。

    苹果麦芬(杯子蛋糕)改良版的做法步骤图 第5张
  5. 低粉、食盐、泡打粉一起拌匀

    苹果麦芬(杯子蛋糕)改良版的做法步骤图 第6张
  6. 粉类拌匀筛入黄油中。

    苹果麦芬(杯子蛋糕)改良版的做法步骤图 第7张
  7. 筛入粉类后拌匀如图

    苹果麦芬(杯子蛋糕)改良版的做法步骤图 第8张
  8. 加入牛奶

    苹果麦芬(杯子蛋糕)改良版的做法步骤图 第9张
  9. 调成面糊

    苹果麦芬(杯子蛋糕)改良版的做法步骤图 第10张
  10. 将面糊分入纸杯中,7成满即可

    苹果麦芬(杯子蛋糕)改良版的做法步骤图 第11张
  11. 把加工好的苹果丁分入纸杯蛋糕中,放在顶端。

    苹果麦芬(杯子蛋糕)改良版的做法步骤图 第12张
  12. 放入预热好的烤箱里175度20分钟就可以了。不同的烤箱要注意火候和时间具体掌握噢~

    苹果麦芬(杯子蛋糕)改良版的做法步骤图 第13张

小贴士

这个配方不会太甜,刚刚好,总量是5个纸杯蛋糕的量,可按具体口感调整糖份。

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