减脂 | 无烤箱版自制原味花生酱(无糖无油)美味好吃的做法大全,减脂 | 无烤箱版自制原味花生酱(无糖无油)做法图解

厨艺录 人气:2.78W
减脂 | 无烤箱版自制原味花生酱(无糖无油)的做法步骤图

花生酱真的太香了!市售普遍都是加了很多糖油的版本,自己做以后看到啥第一反应是自己做嘿嘿。这个是🈚烤箱版本,不粘锅/电饼铛+可以干磨的机子就好了(因为家里没料理机,用的干磨的刀头)
啥都没放,喜欢啥口味后期自己可调。

花生用大颗饱满的!这样好去皮!去掉的花生衣也不要扔,可以煮,煮稀饭✊🏻

用料  

A饱满的大颗花生 150g-200g(多一些也不怕,中途就会吃
B剩一部分花生(可省去) 喜欢颗粒感的留这一部分

减脂 | 无烤箱版自制原味花生酱(无糖无油)的做法  

  1. 电饼铛预热,放花生进去炒出香味。
    大概到可以轻松搓去花生衣的程度,盛出放凉。(这时候吃起来就很香了!会有点软没关系,放凉就很脆了)

    减脂 | 无烤箱版自制原味花生酱(无糖无油)的做法步骤图 第2张
  2. 放凉后脱皮 放凉以后真的!超级香!而且很脆!一边剥一边吃哈哈哈。
    剥皮小技巧:两只手各抓一把揉搓,很快就脱皮了。
    花生衣留着煮粥煮稀饭,很香derヽ(•̀ω•́ )ゝ

    减脂 | 无烤箱版自制原味花生酱(无糖无油)的做法步骤图 第3张
  3. 剥好后的花生仁,放研磨杯,干磨刀头,几分钟就好了。(干磨刀头比绞肉刀头磨出来效果更好)

    减脂 | 无烤箱版自制原味花生酱(无糖无油)的做法步骤图 第4张
  4. 成品,很细腻
    如果喜欢有颗粒感的,可以取B部分的花生单独磨一会,有一点小颗粒再放进A的容器搅匀。完成۹(・༥・´)و ̑̑
    放冰箱冷藏室储存,尽快食用。

    减脂 | 无烤箱版自制原味花生酱(无糖无油)的做法步骤图 第5张
  5. 调味部分
    喜欢咸口:吃的时候撒一点点盐
    喜欢甜口:撒糖/肉桂粉
    肉桂粉也可以用这个干磨刀头自己磨,就是弄完杯子不好刷,别问我怎么知道的ʕΘ▲Θʔ

  6. 花生酱吃法
    ①直接吃
    ②我自己最常用的是涂三明治
    因为放冰箱有点硬,所以会挖一点放大列巴上面,跟一个盛水小容器一起放微波炉叮30s/1min
    拿出以后涂匀,后面就三明治步骤不赘述了(*σ´∀`)σ随便你自己放啥夹心了
    如果能放三明治机就更棒惹 !

    减脂 | 无烤箱版自制原味花生酱(无糖无油)的做法步骤图 第6张
  7. 其实这是我小姨做的南瓜馒头。哈哈哈哈

    减脂 | 无烤箱版自制原味花生酱(无糖无油)的做法步骤图 第7张
  8. 大列巴+花生酱+香蕉泥+肉桂粉
    很多人说这个神仙搭配,可能因为我不喜欢香蕉,对这个没感觉_(:з」∠)_
    花生酱很简单的呀,而且还是优质脂肪。大家做起来!

    减脂 | 无烤箱版自制原味花生酱(无糖无油)的做法步骤图 第8张

小贴士

花生选大颗、饱满无褶皱的,小的、有褶皱的不好去皮。吃着也没有前者香

推荐文章
最近文章