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用料
烈火蛋糕的做法
把鸡蛋.水.牛奶一起放进打蛋桶里打发,打发的过程中分次加入白糖,打至泛白状
往里加低粉,生粉,SP打至7成发有纹路状,再中速加色拉油 (边打发边加)打至浓稠状
倒进裱花袋,可挤到24或54连模中,上面可撒些芝麻。烘烤时间17分钟,200/190,出炉轻震