良辰, 怀旧事, 海棠花下, 笑摘垂丝。
《满庭芳-雨洗花林》宋/洪适
不恨这海棠无香, 但惜春花儿娇嫩,
最美人间四月天, 怎堪雨打风吹去。
我也附庸风雅地采摘下枝头鲜花,
做了这一只垂丝海棠装饰的蛋糕~
此菜谱只讲怎么做的鲜花装饰,
请先按自己喜欢的方法做(买)一只蛋糕!
用料
蛋糕一只 | 我的是四寸 |
酸奶/淡奶油 | 50克 |
垂丝海棠 | 适量就好 |
劝君堪折直需摘~鲜花装饰蛋糕的做法
登噔噔噔,有请今天的主角出场了~
小区的垂丝海棠一树一树开得太美了,
不忍心看它们风吹雨打慢慢枯萎掉落,
采摘下这一小把,请注意适量就好,
被抓住当做采花大盗不要怪我哟😂😂
先轻轻用水冲洗一下花瓣和叶子。开始装饰吧!
把花瓣一片片轻轻拆下来,要保持完整,
不要把所有花瓣都拆了,留一半整朵的。
从下往上沿着底部一片片贴上去。
因为有酸奶打底,花瓣很容易就粘住了。
我是把花瓣中部贴上去,四周翘起来,
感觉这样比较灵动不死板。一行一行地贴,保持水平不要高高低低。
从下往上,从左往右,尽量不要留空,
可以稍微有点重叠。做了一半觉得全是花瓣太单调了,
就在底部贴了一朵完整的花朵和叶子!恩这样好看多了,继续往上贴花瓣,
直到外立面填满为止,不要留空。顶面装饰法:
先用完整的花朵沿边放一圈,
注意要往外延伸出来一点点,
做成花枝低垂的感觉盖住蛋糕边沿。
还可以间隔着放一点花骨朵和叶子,
比单纯的花朵花瓣丰富了!边沿一圈完成后,中间点缀放入花/叶,
我还放了一些花蕊,感觉有点像烟花~登噔噔噔,完成了,好看吗?
标准证件照来一张!😘😘
换了个大盘子,旁边再放一束装饰下。45度角斜视。
海棠虽无香但花叶都很美, 很适合做装饰。俯视。
有没有一种春意盎然的感觉呀?😂再看看细节图,啊呀呀有一个小空缺,
大家都当没看到啊!边沿处,低垂的花骨朵儿好像在害羞呢~
小贴士
不仅限于海棠花,好多花儿都适合装饰蛋糕的,
比如玫瑰月季桃花梨花樱花etc~
做好了我都舍不得马上吃,放了两天都没枯萎,
要打包送人也未尝不可哦。