亲测网红柠檬酸奶蛋糕美味好吃的做法大全，亲测网红柠檬酸奶蛋糕做法图解

最近在网上经常收到懒人版蛋糕制作的推送。作为一名烘焙小白，我那颗蠢蠢欲动的心不再挣扎。终于，在某个风和日丽的午后，我怀着激动的心情，伸出了颤抖的手🤣

用料  

亲测网红柠檬酸奶蛋糕的做法  

1. 准备好面粉，因为是高筋的，所以按照网上的方法，上锅蒸30分钟变成低筋面粉。

2. 上锅蒸之前面粉先用筷子扎几个眼

3. 备好酸奶，柠檬，香蕉、白砂糖，奶酪碎

4. 混合在一起

5. 开始搅拌

6. 搅拌好的液体与面粉混合，放入一个碗中上火蒸30分钟

7. 以为蒸好就完事儿了，结果从锅里拿出来发现是一大坨面疙瘩🤣，于是只能转入烤箱，180度，烤20分钟。这是烤完的样子。

8. 切开发现没有蜂窝，这跟面粉有关。做蛋糕大家一定要使用低筋面粉，高筋蒸出来效果并不好😢

9. 准备好奶油

10. 在蛋糕上挤好奶油，然后放颗树莓。完工。除了不够松软，味道还可以。

11. 成品

小贴士

本次测试完毕，不能算成功。糕体不松软，失败在于面粉，一定一定要用低筋哇！