用料
| 个 | |
| 蛋黄 | 4个 |
| 蛋白 | 4个 |
| 牛奶 | 25克 |
| 砂糖 | 40克 |
| 奶油 | 250克 |
| 黄油 | 10克 |
| 蜂蜜 | 10克 |
| 盐渍樱花 | 10克 |
| 食用色素 | 少许 |
| 低筋粉 | 47克 |
樱花🌸蛋糕卷的做法
去年四月拍的
![樱花🌸蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "樱花🌸蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
材料称量好
![樱花🌸蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "樱花🌸蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
蛋黄与蜂蜜混合至黏稠
![樱花🌸蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "樱花🌸蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
盐渍樱花冲去盐粒，浸泡片刻
![樱花🌸蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "樱花🌸蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
樱花🌸去蒂与40克糖混合捣碎
![樱花🌸蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "樱花🌸蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
樱花糖逐次加入蛋白，打发
![樱花🌸蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "樱花🌸蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
蛋白与蛋黄混合物混合均匀，筛入面粉拌匀。
![樱花🌸蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "樱花🌸蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
黄油与牛奶加热融化
![樱花🌸蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "樱花🌸蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
黄油混合物加入到面糊里翻拌均匀
![樱花🌸蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "樱花🌸蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
倒入烤盘180度，15分钟。
奶油打发，分成两份。其中一份做夹馅打的硬挺些，另一份加入少许色素。
修剪四边，卷卷。不想颜色太深，盖锡纸盖早了，发觉粘连赶快又拿下来……结果多了一副地图😂😂
![樱花🌸蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "樱花🌸蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
装饰一下就好啦。
![樱花🌸蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "樱花🌸蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
真像一颗颗盛开的树
![樱花🌸蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "樱花🌸蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
