蛋糕甜圈圈美味好吃的做法大全,蛋糕甜圈圈做法图解 如何做蛋糕甜圈圈最美味

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蛋糕甜圈圈的做法步骤图,蛋糕甜圈圈怎么做好吃

用料  

鸡蛋 2个
牛奶 38克
细砂糖 40克
橄榄 22克
面粉 70克

蛋糕甜圈圈的做法  

  1. 鸡蛋(全蛋)低速打发1分钟,加入糖,快速打发

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  2. 打发至有明显纹理(可以画8,)纹理长久不消失为止

    蛋糕甜圈圈的做法步骤图,蛋糕甜圈圈怎么做好吃 第3张
  3. 加入牛奶,橄榄油,快速搅拌均匀

    蛋糕甜圈圈的做法步骤图,蛋糕甜圈圈怎么做好吃 第4张
  4. 面粉过筛,继续快速搅拌(忌搅拌过度泡沫消失,这是蛋糕不塌陷的关键)

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  5. 放置容器中(不宜过满7.8成满就可以)纸杯用的是小号

    蛋糕甜圈圈的做法步骤图,蛋糕甜圈圈怎么做好吃 第6张
  6. 烤箱预热,上下火180° 20分钟,(15~20分钟,可以用牙签检验是否烤熟)纸杯如果是中杯可考虑增加烘烤时间

    蛋糕甜圈圈的做法步骤图,蛋糕甜圈圈怎么做好吃 第7张
  7. 面包飘香,出锅,开吃!

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