>
用料
蛋糕甜圈圈的做法
鸡蛋(全蛋)低速打发1分钟,加入糖,快速打发
打发至有明显纹理(可以画8,)纹理长久不消失为止
加入牛奶,橄榄油,快速搅拌均匀
面粉过筛,继续快速搅拌(忌搅拌过度泡沫消失,这是蛋糕不塌陷的关键)
放置容器中(不宜过满7.8成满就可以)纸杯用的是小号
烤箱预热,上下火180° 20分钟,(15~20分钟,可以用牙签检验是否烤熟)纸杯如果是中杯可考虑增加烘烤时间
面包飘香,出锅,开吃!
如果喜爱,请给我个支持!为我们共同热爱的事业_烘焙,点赞评论一下