橙汁镜面芒果冻芝士蛋糕美味好吃的做法大全，橙汁镜面芒果冻芝士蛋糕做法图解

嗯嗯。。。乱炖的感觉了。我的kimi开封后，怕坏了。赶紧做多一个芝士蛋糕，不然亏大了

用料  

橙汁镜面芒果冻芝士蛋糕的做法  

1. 起芒果粒，备用

2. 去夹心备用

3. 压碎饼干，加入黄油，做好饼底，放冰箱备用。图片是后面准备加糊的时候，借用了下

4. 牛奶，稀奶油，用小火煮至热，不要煮开了，加入吉利丁条.（记得先用冷水软化吉利丁条）

5. 软化奶油奶酪，加糖，用电动打蛋器打至光滑

6. 将牛奶混合物，少量多次加入奶油奶酪糊中，打至全部混合，如上图的状态。我是加了橙汁与少少肉，所以图中有黄粒

7. 倒入之前备好的6寸盘中，放冰箱冷却

8. 镜面部份，用了半个橙肉，料理机打成浆，过筛，取出果汁部份

9. 冷水泡5克吉利丁条，倒入温水中，再倒入果汁

10. 建议镜面部分等，芝士蛋糕冻到1个小时或2个小时后再做。

11. 将果汁倒入已冷却的芝士蛋糕面，从边沿小心倒入，不一定全部倒入，看自己蛋糕量吧

12. 原来乱炖，也很好吃(｢･ω･)｢嘿