参考 感谢有爱 的方子，根据家人口味自改备份留用，不接受批评。。。哈哈哈
用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 细砂糖 | 30克（加入蛋黄） |
| 纯牛奶 | 60克 |
| 玉米油 | 30克 |
| 炼乳 | 10克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 细砂糖 | 50克（加入蛋白） |
| 柠檬汁 | 10滴 |
无水无油，分离蛋清和蛋黄。蛋黄中加入30g糖，搅拌均匀。加入10g炼乳，30g玉米油，60g纯牛奶，搅拌均匀，过筛加入100g低筋粉，Z字型搅拌。
称重50g白砂糖，在蛋白液中滴入十滴柠檬汁，开始打发。分三次加入白砂糖（鱼眼大泡，细腻小泡，可见纹路），打发硬一点，尖可站立。
把1/3打发好的蛋白加入到蛋黄糊中，搅拌均匀，再把混合液倒回打发的蛋白里，搅拌均匀。
把搅拌好的蛋液倒入纸杯中，8到9分满即可，放入烤箱，上下火你俩干什么？150度，50分钟。（首次烤可以前25分钟130度，后25分钟150度，防止炸裂）