搅一搅就成功的！柠檬玛德琳蛋糕！美味好吃的做法大全，搅一搅就成功的！柠檬玛德琳蛋糕！做法图解

柠檬玛德琳（可做12个，适用于学厨WK9849模具）

用料  

搅一搅就成功的！柠檬玛德琳蛋糕！的做法  

1. 首先准备好所需食材，将柠檬皮削出碎屑，柠檬榨出果汁备用

2. 黄油隔水融化后放至常温备用

3. 盆中倒入鸡蛋和幼砂糖，搅打均匀至糖融化

4. 筛入低筋面粉+泡打粉，使用蛋抽将其搅拌均匀

5. 倒入黄油，边搅拌边倒入哦！搅拌均匀后的状态是光滑细腻的哦~

6. 倒入柠檬碎屑，还有柠檬果汁，搅拌均匀

7. 将面糊盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1个小时

8. 冷藏后的面糊取出，回温20分钟，然后挤入模具中，挤8-9分满即可，然后轻震模具，震出多余气泡，可以震多几次，这样会表面会更加光滑

9. 放入预热好的烤箱，中层上下火185度，烘烤18-20分钟左右即可出炉

10. 出炉后轻震模具，倒扣在晾网上放凉

11. 然后沾上融化的巧克力，撒适量柠檬屑即可！