这个方子我根据自己的口味,改了三次,终于到满意的程度,吃货都是永远不知道疲倦的,😄
用料
低筋面粉 | 100克 |
玉米淀粉 | 20克 |
黄油 | 80克 |
鸡蛋 | 40克 |
糖粉 | 40克 |
可可粉 | 10克 |
巧克力豆 | 80克 |
翻牌最多的趣多多巧克力豆曲奇的做法
软化黄油,加入糖粉,略打发发白。
混合物加入蛋液,搅拌均匀。
筛入低粉,玉米淀粉和可可粉,加入大部分的巧克力豆,搅拌均匀。
面团放入冰箱冷冻半个小时,拿出后开始搓小球,搓出来18个小球,然后把剩下的巧克力豆按在小球表面。
放入烤箱,180度15分钟。
成品,甜而不腻,松软棉柔,配上一壶好茶,是下午茶的不二选择。