烤曲奇之前總是覺得很想直接吃掉那個面團...
香味太吸引人了 而且看起來黏黏的軟軟的感覺口感會很棒!
可是因為有生雞蛋的原因直接吃下去可能會拉肚子什麼噠
於是現在很流行edible cookie dough~ 可以用來當抹醬 蘸醬 或者混在冰淇淋裡面吃!!!!
用料
黃油 | 115g |
棕糖/紅糖 | 130g |
香草精 | 5-10ml |
麵粉 | 133g(3/4cup) |
牛奶 | 2 勺(30ml) |
可選: | |
巧克力碎/巧克力塊 | 100-180g(適量) |
曲奇泥(edible cookie dough)的做法
黃油+紅糖用打蛋器攪打到蓬鬆
加入香草精+牛奶 攪拌均勻
加入過篩後的麵粉 翻拌均勻 喜歡吃巧克力的就再加巧克力進去翻拌
我沒有巧克力了.../所以我沒加 哈哈
不過直接這樣配麵包也好吃哭了好嗎
小贴士
生麵粉是可以吃的!!!
但是不要加水 加水以後的生麵粉可能會讓人胃脹..
按方子來不會有事的
生麵粉可以吃 可以吃 可以吃 嗯