晚餐不想吃米饭,喝稀饭一会就饿了。所以经常做些点心配稀饭吃。正好出门买了2个馒头,那么就来做煎馒头片吧。
用料
馒头 | 2个 |
土鸭蛋 | 2个 |
安佳奶粉 | 适量 |
凉白开水 | 适量 |
低筋面粉 | 适量 |
白砂糖 | 适量 |
色拉油 | 适量 |
奶香煎片的做法
将馒头切成片状,厚薄在1到1.5厘米都可以。
把土鸭蛋(土鸡蛋也可以,为啥强调土鸭蛋,因为蛋黄颜色更深,成品视觉效果更好不说,营养也更好),奶粉,面粉,白砂糖兑水搅拌均匀成奶香蛋液。
将馒头片加入蛋液,使馒头片各个面都均匀裹上蛋液。
平底锅加入适量色拉油,油略热就加入处理过的馒头片。全程文火!文火!文火!因为蛋黄的缘故,看上去像裹了黄油有木有?
不停翻面,防止煎糊。煎至两面金黄色即可关火装盘。还没开吃,已经忍不住边煎边吃了,月半吃的时候从来没觉得自己是月半子😓😓😓
配上皮蛋瘦肉粥,完美的晚餐😃😃😃
👏👏👏