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无油的健康饼干。很喜欢这种又脆又硬的饼干,一般都买不到,就自己动手做吧~加了咖啡粉,有咖啡的焦香
用料
咖啡葡萄干意式脆饼干biscotti的做法
低筋面粉、速溶咖啡、泡打粉搅拌均匀
鸡蛋搅成蛋液,加入粉类拌匀。再加入葡萄干拌匀
整成一个椭圆形,入烤箱180度20分钟
取出切成片状厚饼干,再烤15分钟
成型
小贴士
咖啡粉烤的时间太长会发苦,要控制好火候~