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废话不够,颜值来凑。足够制作8-10个50g成品~
用料
桃山玫瑰月饼 史上最华丽丽的月饼的做法
将玫瑰馅与基础馅料混合炒干
桃山皮与玫瑰花瓣混合均匀
将皮馅按1:1称量揉圆,也就是各25g
将桃山皮捏成碗状,用虎口的力量包好月饼(这步请看视频)
模具、月饼和桌面扑薄粉,入模成型
表面刷水入烤箱160℃烤制10分钟定型
隔夜回沙即可食用