全生素食 月饼两枚美味好吃的做法大全，全生素食 月饼两枚做法图解

八月，注定是月饼节的欢愉。

一般从初一月饼就开吃了，以至于到了十五都没有欲望了。月饼节可以说是一年中的大节，很多商家都会提前好几个月囤货，正因如此里面会有各种食品添加剂，当然了还有各种杂七杂八的馅料。想吃一口舒服的生机月饼，只能自己开动起来咯。

用料  

全生素食 月饼两枚的做法  

1. 挑一些核桃和杏仁大概按1：1的比例（核桃提前浸泡4小时，杏仁提前浸泡8小时），加入几颗去核的椰枣，放入搅拌机搅拌均匀细腻，然后加入适量椰子油和枫糖浆，撒少许姜黄粉和盐，最后加入适量生可可粉。

2. 全部一起放在料理盆搅拌均匀后再放入月饼模具按压紧实（2～3公分左右），放入盘中。

3. 切一块南瓜去皮切成小块，加入一些杏仁和腰果（杏仁提前浸泡8小时，腰果提前浸泡6小时），取几颗红枣、葡萄干手抓一把（红枣提前浸泡2小时，葡萄干提前浸泡20分钟），全部一起放入搅拌机搅拌均匀成碎末，倒入料理盆加入适量枫糖浆和少许盐一起搅拌均匀。

4. 最后放入月饼模具按压紧实2～3公分左右，放入盘中，即可享用。

小贴士

坚果一般都需要提前浸泡让身体更好消化和吸收；
果干浸泡过后便于和其他食材一起制作，口感也会更细腻。