自制-好吃又养生的姜糖美味好吃的做法大全，自制-好吃又养生的姜糖做法图解

生姜有很多好处但很多人不习惯生姜的辛辣味，做成姜糖来吃特别好，当小零食一样，每天两三片。做法简单。
味道韧韧，甜中有辣，辣中带甜，特别开胃，回味无穷

更详细的做法说明可在微信中搜索“自制-又养生的姜糖”找到。

用料  

自制-好吃又养生的姜糖的做法  

1. 姜洗净去皮切成2mm左右薄片，盐水泡2小时

2. 盐水泡过的姜片捞出，另烧一锅水，煮开3～5分钟

3. 煮锅的生姜捞起，用白砂糖搅拌，出糖水后再浸半个小时，让糖慢慢渗入姜片

4. 糖水喝和姜片一起倒入不粘锅中，大火翻炒至糖快干，很粘稠了

5. 转最小火，慢慢烘至锅中出糖絮，注意两面翻姜片以免粘锅糊了

6. 装盘，放凉就可以吃啦

小贴士

第1步盐水泡和第2步开水煮都是为了去辛味，不喜辛或者姜量比较多的可以适当延长时间。
第3步糖水浸泡是为了增甜，同理可根据个人口味调整时间。