与其说是炸，不如说是炒
但是我们当地都这么说
嘎嘣脆的那种
操作很简单
重点就是火候
用料
| 花生米 | 1碗 |
| 油 | 少许 |
| 盐 |
老济南炸花生米的做法
花生米冲洗一下，控水，锅内倒油，小火冷油下锅❣️❣️❣️❣️
![老济南炸花生米的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "老济南炸花生米的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
就这样不断的翻炒就可以了。听到啪啪啪的声音后，趁热撒入一丢丢盐。
![老济南炸花生米的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "老济南炸花生米的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
出锅，放凉后嘎嘣脆。
![老济南炸花生米的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "老济南炸花生米的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
❣️不用倒太多油，一点就够了，花生本身也出油的。
❣️火候不能大，否则还没熟就糊了。
简单易学的老济南炸花生米美食做法
厨艺录
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