简单易学的玉米汁和玉米渣饼美食做法

玉米汁和玉米渣饼绝配，早餐就这样搞定，好饱(๑• . •๑)

用料  

玉米汁和玉米渣饼的做法  

1. 将玉米洗净，一颗颗剥下来，放进锅里，加入清水，大火煮开，再用小火煮一小会。

2. 把煮好的玉米粒和水放进榨汁机里。

3. 打成玉米浆。

4. 把玉米浆过筛，玉米渣别倒，留下来做饼用。

5. 玉米汁可以根据个人口感加入适量的炼奶或者糖，不加也一样好喝。

6. 玉米渣加入点调料，比如胡椒粉盐之类的，根据自己的喜好。

7. 再加入适量的面粉，不用加水，玉米渣本身有湿度，也没弄得特别干。

8. 搅拌，不停得搅拌，就像和面一样。

9. 不用担心太干，越搅拌就越粘稠。

10. 这种万用香炸粉很好用。

11. 拿个小碗，放进一些香榨粉，不用太多，也适量加入一点调料，加点水，搅拌搅拌。

12. 锅里热油，把大碗里的玉米面粉团用勺子弄成饼状，放进油锅里煎成型。

13. 可以移动的时候翻面煎，不要用太大火，以免烧焦。

14. 把成型后的玉米饼放进炸粉糊里滚一圈，一个个滚透了。

15. 再放进油锅里煎至两面金黄，注意火候，别烧焦了。

16. 一个玉米煎了7块饼，先前煎的两个吃了，趁热好吃，外脆里酥。

17. 一个人的早餐(๑• . •๑)

小贴士

玉米要选那种水果玉米，比较嫩，清甜，很容易煮熟，没有很多渣皮。本来想加入牛奶的，尝试了下，觉得不用，因为味道挺浓郁的，加了点炼奶，不加也行，根据自己喜好。