中午做了一大盆京酱肉丝~
老公吃了以为我是点的外卖~
感觉这个菜难度太大了~
其实呢~做法超级简单~
用料
🍓家庭版京酱肉丝!味道完全不输外面卖的~的做法
🍓食材🍓
里脊肉1斤
黄瓜1段,
胡萝卜1段
大葱葱白1段
🍓做法🍓
①猪里脊切丝~加一点点盐,一勺料酒,一勺淀粉,一勺食用油拌匀腌制10分钟。
②料汁:2勺甜面酱,2勺生抽,2勺蚝油,1小勺糖,5勺清水拌匀。
③锅内加少量食用油,小火把肉末炒到均匀变色后倒入调好的酱汁。中火手一点汁~不需要收的特别干~
④切葱白,胡萝卜,黄瓜丝备用。饺子皮,刷一层油,盖一层,如此反复四五片后。用擀面杖擀薄。水煮开后。中火蒸5分钟。
包起来吃就好了~别觉得大葱腊就不放~其实和肉卷在一起,很提味。
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