怀念家门口华威肉饼店的那口了
用料
| 芝麻酱 | 1勺 |
| 花生酱 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 辣椒油 | 1勺 |
| 糖 | 3克 |
| 盐 | 3克 |
| 百叶 | 1000克 |
快手爆肚的做法
先做料，一大勺芝麻酱（太稠不好舀），一勺花生酱，盐白糖各3克，加等量水开始搅拌（小勺比较快）
![快手爆肚的做法步骤图，快手爆肚怎么做好吃 第2张]( "快手爆肚的做法步骤图，快手爆肚怎么做好吃 第2张")
到差不多这个状态没有硬块了，加酱油（李锦记凉拌的），腊八醋（陈醋凑合用），蚝油，继续搅拌
![快手爆肚的做法步骤图，快手爆肚怎么做好吃 第3张]( "快手爆肚的做法步骤图，快手爆肚怎么做好吃 第3张")
之后差不多这个状态，在放入辣椒油（参考我的辣椒油做法），放一边就可以了
![快手爆肚的做法步骤图，快手爆肚怎么做好吃 第4张]( "快手爆肚的做法步骤图，快手爆肚怎么做好吃 第4张")
烧一锅水，同时百叶切丝，不到一公分宽，我这只有白的（身在曼谷能买到就不要求那么高了）
![快手爆肚的做法步骤图，快手爆肚怎么做好吃 第5张]( "快手爆肚的做法步骤图，快手爆肚怎么做好吃 第5张")
大火，水滚顶盖了，下百叶打散，不盖盖开锅十五秒，关火捞出
![快手爆肚的做法步骤图，快手爆肚怎么做好吃 第6张]( "快手爆肚的做法步骤图，快手爆肚怎么做好吃 第6张")
大家可以蘸料吃，或者像我这种省事的往上一倒，趁热吃，上吧
![快手爆肚的做法步骤图，快手爆肚怎么做好吃 第7张]( "快手爆肚的做法步骤图，快手爆肚怎么做好吃 第7张")
小贴士
百叶黑的一样啊，黑的更韧，白的更脆
蘸料根据个人喜好还可以加豆腐乳韭菜花香菜，
爱吃辣的您多放辣椒油
拌匀了就行，蘸料别太稀，挂不住