海茸是海藻中褐藻类里一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然食品,是野生天然的深海植物;是深海植物中最珍贵稀有产物。
海茸含有丰富的钙、碘、铁、钾、纤维质,胡萝卜素,海藻胶等多种人体不可或缺的营养物质,是健康美味的营养食品。
用料
干海茸 | 适量 |
姜蒜末 | 适量 |
醋 | 少许 |
生抽 | 适量 |
小米椒 | 2个 |
香菜 | 2根 |
酸辣海茸的做法
准备好主要食材。
将海茸用水浸泡至软。
切成片用沸水煮熟。
捞出沥干水分备用。
将姜蒜末,小米椒,生抽,醋混合在一起。
调制均匀。
在煮熟的海茸片上。
放上香菜。
拌匀
即可食用
酸辣适度