豆乳糌粑(无酥油素食)美味好吃的做法大全,豆乳糌粑(无酥油素食)做法图解

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豆乳糌粑(无酥油素食)的做法步骤图

没有青稞面也没有酥油没有糖,除了捏捏就吃之外,也许不应该叫糌粑。。最近用熟豆打豆浆滤出的豆渣绵密细腻,完全就是酥油糌粑的手感,忍不住瞎发挥了一把揉了点椰子片和亚麻籽进去,加了一丁点馏酱油真的只要一点点,能突出椰子片本身的甜味。传统的糌粑重油重糖味道略粗犷,我已经好多年不吃了。

用料  

熟豆豆渣,亚麻籽,椰子片

豆乳糌粑(无酥油素食)的做法  

  1. 豆渣里加入椰子片和亚麻籽拌匀,豆渣是只滤一次的熟豆豆渣所以口感很细腻,生豆渣或者打得比较粗的最好还是做豆渣素肉松

    豆乳糌粑(无酥油素食)的做法步骤图 第2张
  2. 捏吧捏吧一口一个。还用空气炸锅烤了几个,椰子片变脆了,但是整体口感也干了一些,我自己还是更喜欢直接捏吧了吃的

    豆乳糌粑(无酥油素食)的做法步骤图 第3张
  3. 用烤点心的思路我想下次会在每个豆乳球里包一块奶酪来弥补口感,为什么我买的椰蓉还不到??迫不及待要用这个豆渣来做椰蓉球了

    豆乳糌粑(无酥油素食)的做法步骤图 第4张
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