大家可以根据关晓彤的视频做,也可以像我一样换配料试试。老豆腐可以换成杂粮米、紫薯、土豆都行。黄瓜可以换成莴笋,没有寿司醋直接用白米醋或者网上买的0脂的酱油醋也行。如果不减肥的小伙伴还可以蛋黄酱加番茄酱巨好吃(「・ω・)「嘿我做这个主要是为了解决剩下食材来着。
用料
寿司醋 | 一小勺 |
鸡蛋 | 一个 |
黄瓜 | 三分之一根 |
胡萝卜 | 三分之一根 |
火腿肠 | 一根 |
海苔 | 一片 |
老豆腐 | 一块 |
关晓彤版无米寿司的做法
老豆腐、胡萝卜、莴笋或者黄瓜煮熟。喜欢吃生的,不煮也行。但老豆腐要煮哈。水开后下锅2-5分钟就行。煮完可以放厨房纸上吸水,包的时候不会太湿。
小心翼翼煎一个薄薄的蛋,等一下比较好包。
把剩下的午餐肉或者火腿煎一下,超香。不粘锅好的不用放油。
加上寿司醋,碾碎老豆腐。小心烫呀。不减肥的伙伴可以放点香油。
海苔铺上,先上老豆腐打底,然后铺上你的材料。包起来,完工~