库斯库斯沙拉配樱桃番茄美味好吃的做法大全,库斯库斯沙拉配樱桃番茄做法图解

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库斯库斯沙拉配樱桃番茄的做法步骤图

酷暑难耐的夏季,吃什么都没胃口?那么,你应该试试这款库斯库斯沙拉,开胃又健康,而且还能带来美美的饱腹感。

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用料  

樱桃番茄 3cups(对半切)
黄瓜 2根(去籽、切小方块)
柠檬 1个(榨汁)
粗粒盐 3tsp
Couscous 1又1/2cups
2 cups
柠檬皮 2长条
特级初榨橄榄油 1/4cup
辣椒 一小撮
薄荷叶 1/2cup(保留茎干)
欧芹叶 1/2cup(保留茎干)
小葱 3根(切碎)
松子 1/2cup

库斯库斯沙拉配樱桃番茄的做法  

  1. 将小番茄、黄瓜粒和柠檬汁依次倒入一个碗里,再加2tsp盐,均匀搅拌后,放置一旁备用

  2. 先将Couscous倒入一个大碗里,再将准备好的水、柠檬皮、3tbsp油、剩下的盐、辣椒粉和保留的植物茎干依次倒入一个汤锅,调至大火加热,水煮至翻滚后,倒入装有Couscous的大碗里,并立即搅拌,直到形成一块一块的模样,用保鲜膜封好,静置5分钟,开封后,用叉子挑出里面的柠檬皮、植物茎干和其他一些杂质

  3. 将番茄混合物、小葱、薄荷叶、欧芹叶和松子一并加入大碗里,最后滴上剩余的橄榄油,均匀搅拌后,即可食用了。

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    库斯库斯沙拉配樱桃番茄的做法步骤图 第2张

小贴士

cous是一种北非小米,网上可以买到。
2.另外,北非小米也可以换成近年来声名大噪的藜麦,藜麦洗净煮10-15分钟即可。

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