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前几天在一家居酒屋点了这个小菜,吃了一口就惊艳了!回家研究了一下发现其实原料和做法都非常简单~分分钟就搞定啦
用料
南瓜奶酪沙拉的做法
南瓜切小块蒸熟、或微波炉叮一下(可以熟了以后再去皮)
去皮后加入奶后奶酪、盐和少量黑胡椒粉。喜欢吃坚果的也可以放一些坚果碎~
用叉子或擀面杖搅拌均匀(没必要用搅拌机,带一点颗粒感更好吃!)
摆盘,撒胡椒粉和坚果(我用的烤花生)
小贴士
其实南瓜不去皮也很好次(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)